2025年11月30日，多伦多冬意正浓，Scarborough的2500 Birchmount Road却因一缕缕茶香而暖意融融。第二届加拿大新华会茶艺大赛在这里盛大举行，九支分会代表队、近百位新华会员与来宾齐聚一堂，以一盏盏清茶为媒，续写中华茶文化的海外华章。
加拿大联邦国会议员叶嘉丽女士、市议员万利高代表朱迅红女士亲临现场，分别向新华会杨海峰会长颁发贺信。杨会长在致辞中深情地说：“茶艺大赛是我们为老年朋友们搭建的舞台，让大家走出家门、拥抱生活，在一泡一泡茶汤里品味健康与快乐。”短短数语，道尽了新华会“老有所乐、老有所为”的初心。
下午一点，大赛正式拉开帷幕。九支分会的茶席依次铺陈，或古朴，或清雅，或热烈，宛如九幅流动的画卷，将中国茶文化的博大精深在异国他乡徐徐展开。欢乐人生分会率先登场。李桂梅老师身着月白旗袍，以“禅茶一味”为题，将六安瓜片与禅意融为一体。她双手捧盏，动作舒缓如行云流水，讲解时声音轻柔却掷地有声：“茶禅一味，贵在当下。”一盏清茶入口，苦尽甘来，仿佛让人听见远方寺庙的钟声。茶席上，一卷《心经》、一枝枯梅、几粒青橄榄，简到极致，却禅意盎然，令人心生宁静。规范交谊舞分会则带来完全不同的风情。郭安梅老师以一袭白底蓝花旗袍惊艳全场，主题为“花开富贵”。她选用北方人最心仪的茉莉花茶，茶汤金红透亮，香气馥郁。她边冲泡边笑言：“我们北京人最好享受生活就是听京戏，唱京歌，品京味，喝京茶。”因此，她的茶艺布置别具一格，多了自制的各色京城小吃，为品茶品人生增添了别样风情。跳交谊舞的，讲究的就是热烈、讲究的就是浪漫！当她将第一杯花茶双手奉给评委，台下掌声雷动。那一刻，花茶的甜香与交谊舞的热情完美重合，最终摘得本届大赛一等奖桂冠。文化和谐分会的张莹老师带来福鼎白茶。她以“白茶清欢”为题，茶席上铺雪色桌旗，配以青瓷杯盏，简约至极。她轻声诉说白茶“一年茶、三年药、七年宝”的故事，讲解白茶萎凋、干燥、不炒不揉的工艺，举手投足间尽显闽东山海的温润气质。一杯白毫银针入口，毫香清鲜、滋味醇爽，仿佛把连绵起伏的太姥山带到了多伦多。 十六街分会的李明荣老师演绎罕见的黄茶。她选用君山银针，主题“黄金时代”。茶席以明黄色为主调，配古铜香炉、琥珀盏，复古而华贵。她细述黄茶“闷黄”工艺的独特，冲泡时温杯、投茶、润茶、闷泡一气呵成，汤色杏黄明亮，香气高长，令人惊叹“还有这样甜润的黄茶”。北区夕阳红分会的任大伟老师是全场唯二的男茶艺师。他带来云南普洱熟茶，主题“岁月沉淀”。一身藏青唐装，声如洪钟：“普洱越陈越香，正如我们这些夕阳红的老人，经历岁月发酵，反而更有味道！”他用紫砂壶高冲低斟，茶汤红浓透亮，枣香、参香、糯香层层绽放，赢得全场最热烈的喝彩。 新华合唱团分会的苏三妹老师演绎武夷岩茶大红袍。她以“岩骨花香”为题，茶席布置得像一方微缩武夷山：青石板、紫砂壶、竹节杯、九曲溪水声背景音乐……当她用潮汕功夫茶的手法，三龙护鼎冲泡大红袍，岩韵显露无遗，台下不断传来惊叹：“这才是正宗的岩茶味道！”乒乓球分会冯小玲老师同样带来普洱熟茶，却走完全不同的风格。她以“乒乓外交”为主题，茶席上摆着小小的乒乓球大小的茶杯，音频介绍是她自己写的文章《茶道与幸福生活》。她笑着说：“当年乒乓球打开了中美大门，今天我们用普洱茶续写中加友谊！”创意十足，最终获二等奖。怡枫分会张秀琴老师的普洱熟茶则走优雅路线。她以“枫叶红了”为题，将加拿大秋天的红枫融入茶席，红釉茶具、枫叶摆盘、熟普的陈香与枫叶的甜香交织，令人仿佛置身加拿大秋景之中，亦获二等奖。 远航分会的王远亮老师展示的是以湖南茯砖茶为底蕴制成的新疆奶茶。本次活动，远航分会首次把新疆奶茶推向了多伦多的茶艺舞台，展示了新疆独特的奶茶文化！
九席茶艺，九种风情，却共同浸润在中华茶文化的深厚底蕴里。从禅茶的静谧到花茶的热烈，从白茶的清欢到岩茶的岩骨，从普洱的陈厚到茯砖的金花……六大茶类在加拿大土地上绽放，跨越山海，香满侨社。本次大赛的圆满成功，离不开数十位义工兄弟姐妹从清晨到深夜的辛勤付出。他们中有早早到场布置会场、调试音响的，有全程维持秩序、引导来宾的，有忙着拍照录像、直播推送的，还有负责茶席后勤、端茶递水、收拾场地的……正是这些默默无闻的义工们，用热情和汗水为每一席茶艺、每一场表演、每一次掌声搭建了最坚实的后台，让整个活动井然有序、温馨感人。 在等待评分的时间里，组委会安排了丰富多彩的文艺表演：文化和谐分会解会长夫妇的双人电吹管演奏、关肃珩的二胡独奏、张星火部长的男声独唱《北国之春》、交谊舞分会吴彪、郭安梅老师的交谊舞《梁祝》、乒乓球分会王新刚、冯小玲表演的诗朗诵《生如胡杨》，王远亮等表演的《新疆舞串烧》。掌声、笑声、茶香声交织在一起，把一个普通的周日下午变成了难忘的节日。
最终，评分结果出炉，由新华会秘书长宣布：规范交谊舞分会夺魁，乒乓球分会、怡枫分会获二等奖，欢乐人生分会、文化和谐分会、北区夕阳红分会获三等奖，十六街分会、新华合唱团分会、远航分会获优秀奖。杨海峰会长与评委们为获奖者颁发奖状与奖品，台下欢呼声久久不息。
杨海峰会长、张丹奇秘书长与全体茶艺师合影
杨海峰会长、张丹奇秘书长与全体评委合影
当夕阳透过会场玻璃洒在茶席上，茶香仍未散尽。会员们围坐一起，继续品茶、继续聊天，有人说：“明年我也要报名！”有人说：“原来茶还能这样泡、这样美！”
第二届新华会茶艺大赛落幕了，但茶香未散，中华文化在加拿大多伦多的传承与绽放，才刚刚开始。正如杨会长在闭幕时所言：
“一盏茶，暖的是手，热的是心，传的是五千年中华文脉。在异国他乡，我们用茶汤浇灌乡愁，用茶艺连接乡亲。愿这茶香年年飘，愿新华情，代代传。”
赛后记:
茶艺比赛结束后，大家依然意犹未尽，赞美之声不断。
新华会老年部副部长姜红军兴致勃勃，挥毫写下赞诗一首。 贺二届茶艺大赛文/姜红军
品茗论道有端详，果点欢声无惆怅。 何惧风雪路程遥，新华茶师再出场。
新华会首席报道员李瑞宏更是才情涌动，一气写下多首赞诗。
紧接着众多会员亦兴致盎然，纷纷以诗相贺。群贤毕至，文心激荡，使这场活动平添几分喜庆与文化味儿！Mike： 茶会有感 茶香四溢，乐曲悠扬， 宾朋欢聚好时光。 一盏香茗掬在手， 岁月荏苒是苍桑。
千年古韵，源远流长，大洋彼岸是故乡。 莫道他乡无知己， 新华会员情意长。
新华会李瑞宏撰稿，邓林兰编辑
2025.11.30日
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