本周一（12月7日），安省政府将通过一条新例法，严禁商家私吞或克扣员工的小费。此外，安省劳动部将有权把被克扣的小费当做未支付的工资强行要回给员工。这对于华人餐馆而言也是一个重大的改变，因为一直以来加拿大的许多华人餐馆都存在着私吞和克扣员工小费的现象。 万锦市一家火锅店老板曾经告诉本网记者称，他们店里的小费处理方式是每一名员工都会计算自己一天的小费金额，然后店里留下25%，余下的75%则会由服务员和厨房员工进行瓜分。所以店里会赚取所有服务员小费的25%。
一直以来，中餐馆劳工纠纷就不断，其中雇主和员工之间关于小费的问题成为主要矛盾之一。许多当地的华人餐馆完全没收了服务员的小费，服务员往往也是忍气吞声；也有许多华人餐馆采取各种手段企图私吞服务员的小费，包括以克扣工资的方式补偿所发给服务员的小费。 在上大学的陈小姐曾在一家华人开的日本餐馆做侍者，老板只告诉她小费和其他服务员平摊，但没说可以分得百分之几，基本工资为8元。 陈小姐说，自己在那里干了5天，当班经理只给了她22元小费。她做了一个月就离开了，最后几天经理给她的基本工资只有6元，没给小费。她想找老板理论，最后也没见到老板。 王小姐也曾在一家东北餐馆打了4个月的工，老板事先就告知她没有小费，理由是餐馆刚开业，运营情况不是很清楚。老板告诉她，如果给小费，工资就只能给5、6块钱，不要小费，每小时工资给7元。 无忧 资讯 info.51.CA 由于王小姐当时刚从国内到多伦多，人生地不熟，好不容易找了个能维持生计的地方，知道被剥削也忍气吞声接受了。王小姐说，她的一些朋友在中餐馆打工，很多也都不给小费。 无忧资讯
当然，这种现象也不仅限于华人餐馆，许多西人餐馆也存在类似的现象。渥太华一家自助餐馆的服务员Michael Vorobej自1989年起就一直在服务行业工作。他表示说，店主克扣私吞小费的现象极为的普遍，对低收入的员工造成了非常大的伤害。 Vorobej称：“我看到在许多的餐馆，员工都必须在换班时向经理交上所有的小费。然后由他们来决定每一名员工可以拿到多少的小费。” 目前，魁北克、爱德华王子岛、New Brunswick和Newfoundland这4个省份都已经有了类似的法律。但是安省的员工小费保护议案Bill 12在2011年以来被多次提出，但是都被否决了。 对此，多伦多华人和东南亚法律援助中心的Avvy Go表示，她对于出台相关的法律保护低收入人群的小费获取权非常支持，但同时也指出这条法律成功的关键还是在于能否有效的实施。 Go称：“这条法律支持员工在雇主克扣小费时向劳工部进行申诉，但是许多员工往往只会在快离开时才会这么做。此外，对于员工而言，应获得小费的具体数额也很难真正弄清楚。” |
